Notre séjour à Boston
et notre croisière
Nouvelle-Angleterre et les Maritimes
en 2013
| MENU DE BOSTON ET DE LA CROISIÈRE NOUVELLE-ANGLETERRE ET LES MARITIMES |
|
|---|---|
| Notre séjour terrestre : | Boston (MA) |
| Croisière en Nouvelle-Angleterre (É.U.) : |
Portland (ME) |
| Croisière dans les Maritimes (Canada) : |
Halifax (NS) — St-John (NB) — Sydney (NS) |
| Le bateau : | Carnival Glory |
Notre séjour à Boston et notre croisière Nouvelle-Angleterre et les Maritimes avec Carnival Glory de Carnival Cruises Line d’une durée de 9 jours soit du 21 juillet au 30 juillet 2013.
Cette croisière sur Carnival Glory fût une retrouvaille avec cette compagnie depuis 2007.
Nous avons eu beaucoup de brouillard dans notre coin de pays.
Nous avons visité Portland de l’État du Maine avec son fameux phare.
Par la suite, nous arrivons au Canada soit à Saint-John au Nouveau-Brunswick et ses rochers Hopewell Rocks (flower pots)
et suivi d’Halifax à Nouvelle-Écosse avec son petit village typique de Peggy’s Cove et son cimetière où fût enterrés les victimes du Titanic.
Nous avons visité une partie du Cabot Trail à Sydney à Nouvelle-Écosse.
Nous sommes revenus à Boston dont nous avons fait une escapade de deux jours.
La beauté de notre paysage canadien restera longtemps dans notre mémoire.
Lobster Roll est un sandwich traditionnel de la Nouvelle-Angleterre.
Le Lobster Roll traditionnelle est un sandwich rempli de chair d'homard trempé dans le beurre et servi sur un pain à hot dog cuit à la vapeur ou grillé.
Il y a des variations de ce sandwich fait dans d'autres parties de la Nouvelle-Angleterre, qui peuvent contenir du céleri ou d'échalote coupée en dés, et de la mayonnaise.
Le sandwich peut également contenir de la laitue, du jus de citron, du sel et du poivre noir.
Restaurants de la Nouvelle-Angleterre traditionnelles servent le Lobster Roll à base de beurre seulement, mais pas de mayonnaise, et avec des chips ou des frites sur le côté.
Notre appréciation sur ce sandwich Lobster Roll de l'avoir dégusté, c'est un vrai délice.
Les rochers Hopewell Rocks dans la baie de Fundy au Nouveau-Brunswick.
Les rochers Hopewell Rocks quand la marée se retire de la baie de Fundy – vous pouvez maintenant explorer d’impressionnantes formations rocheuses.
Vous effleurez du bout des doigts les rainures rugueuses créées par l’effet des marées les plus hautes au monde.
Après avoir remonté les marches jusqu’en haut de la falaise, vous passez au centre d’interprétation interactif pour en savoir plus sur les extraordinaires marées de la baie.
Quelques heures plus tard, vous retournez voir les rochers pour découvrir que ces immenses pots de fleurs sont maintenant des îles dans l’océan !
En respirant à pleins poumons l’air frais du large, vous arrivez maintenant à le croire :
vous avez vraiment marché sur le fond de la mer.
Un des cimetières où reposent des victimes du Titanic à Halifax en Nouvelle-Écosse.
Un des cimetières à Halifax en Nouvelle-Écosse le Fairview Lawn Cemetery où reposent 121 victimes des 1500 passagers du naufrage du paquebot Titanic survenue le 15 avril 1912.
Environ 150 victimes sont enterrées dans trois cimetières d'Halifax.
Quelque 700 personnes avaient survécu.
Le Titanic, dit insubmersible à l'époque, a coulé lors de son voyage inaugural, qui devait le mener de Southampton en Angleterre à New York aux États-Unis.
